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女人气色不好吃什么?5 g p* U% ~; \+ O7 f8 i* Q
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' Y+ u- R/ j$ g _% I W/ R: R吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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) T- ^& ~( |; {. E$ {# G 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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. x, g+ |+ Q0 \% X 属阴虚体质者:1 _+ L; _; E' P( a1 _# n( V
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ j8 ^* s" U* V7 I+ h5 K9 B7 [
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 d+ |4 x' ~ d+ b6 e
2 m: z; B) Q Y0 a# P 配料:冰糖适量。
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. J$ w: `" f- v" q" l+ e7 ~ 制作方法:
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0 E+ Z/ X- m4 P8 ?+ T. o 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& t; Q9 e7 d5 G% p' i! X
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# F! n/ b5 |" S6 B! r" N, _
`* ^. a ^. k1 {5 w f: Q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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9 K& h* r, I1 z; B/ U$ C# s 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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P# b( O4 w3 {0 ]& D 属阳虚体质者:
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1 @* P/ q& |( \" x% V/ t* x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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O( ]( @% m) K' y# h 黑糯米粥0 R2 G! h% w9 N3 ~( F" t4 j
' G3 M+ \5 r6 |1 n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量% R+ r, P6 g3 E' d9 E
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。( K0 h) j0 s7 @0 j6 O
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经5 j# i6 F m3 ^1 m" Z
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- a$ d# R/ Y) s& y
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( P' T I4 r. @, Z( s
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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# l1 d9 R {1 G6 |. W9 { 属阴虚体质者:' l+ a" J1 i2 k/ v; I/ b% R
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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c0 K0 C% n- U3 F 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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3 l M- {8 V. h# o1 \ I- m% I 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& @/ q: u0 @! h! G9 w/ W
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ ~9 B+ b! n- D8 w' V" X% I% N
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。5 q/ d @; w. F) ~
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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, s+ e& }- i9 o. i# A) z1 J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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! F3 c. ` g1 F 【功效】滋阴清热凉血止血2 A% F2 Z8 u. Z- ^6 ~
! E; _4 `! M7 X$ j/ N, }# \ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 ~+ g+ }2 K3 ^$ T6 }1 v2 W
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- a: a& S. H+ |. \ e+ {
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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( W: c! r* Z+ k6 j. E 【配料】生姜料酒精盐适量# X' a. K3 f, l v0 l% L" l
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【制作方法】! [. i! w5 |$ K7 O" E- ]
q% m( h6 w+ n* | 鲜山药去皮,洗净,切块待用。& ^% b* d( \' x. v
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栗子去皮洗净待用。
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1 C. r, W s- O. L2 m$ [$ [' Z; \6 r 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: e. B; Q! [9 z
$ U0 c( @2 s' p7 v$ R 【功效】健脾和胃益肾调经' B! j- [. J* ]8 L0 t# {
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' K, k2 t8 ]/ ^) ~! n) H
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ y E9 ], J( j. R' i0 o$ l. X
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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