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女人气色不好吃什么?1 b' U$ b% _! m# P0 O
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% H4 s+ q! \! y% Y吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 A5 v# ~; K9 C$ ?
- I3 U" _4 b! A" c+ ~) ]) a, r 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" e; O5 M* ?3 Z
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奶黄香粥! Q" c4 [; O3 v- d$ {4 N
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克6 I- [- }! ~; Q/ c
' f) p+ m) H' ?/ s# p& Z 配料:冰糖适量。 t% z3 e; e- B8 F4 Z [; H5 b
. s# Y' h4 o# r& d: d H 制作方法:1 r- s4 r9 P: [
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& o7 z8 h) S. z
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 b- a4 Z! g5 Q' {/ y
" i- y7 @. N' C7 r+ i 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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. u- R- q' w) w5 \% G9 d! K 功效:清热润燥、养血调经。
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4 g l7 J2 s3 B 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ L. l( Z! f5 D6 [ `
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属阳虚体质者:- v& C( D5 {: p A, Z! U* i; G
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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& u! P! n8 y% u" p8 V) c 黑糯米粥* | j T" x& D2 `. u( Q: F/ T
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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/ V: h; i; W3 r- L- D# _. [ 【制作方法】/ y+ I$ V* t8 W6 ] z( g% C+ p; U5 i
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。 V% W( O& L" ~+ d) o
6 b q0 Y' R3 d 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经+ E5 U6 r: U8 A; H5 m6 L
$ @5 @% y+ s5 F7 x \ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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8 p# ^- u& f# ~% t! A- N: l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& p9 v/ [# ?3 _
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 [5 g2 L( w( R0 ^
* L5 M$ X" J. L* c1 C k 【制作方法】
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; h" P' i# Y! B: }) Q7 r 莲藕洗净,切块待用。
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: B, d8 B7 o$ z, X! k& [ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 e! T' k) g, K v& H0 g$ D& g% e
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, B) E& A- T! p! F/ l
3 V% ?( K$ I- I( |% Q2 o 【功效】滋阴清热凉血止血7 @( ^/ U( `# q. ~
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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3 t5 T& `0 Q& z5 n 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! s" m4 [9 [+ |0 \) Y. y' n+ C
( |4 O7 l! Q, a$ S 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 h' n& T3 Q; _' q6 d+ `2 G
) @6 w# A/ B+ a b7 G4 @! v1 \6 C& K 【配料】生姜料酒精盐适量
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8 U4 S' U/ E3 \! J: F9 N 【制作方法】6 o5 P0 o: _- i! L! [2 ?4 Q
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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) s2 g$ Q" C" A4 `0 T 栗子去皮洗净待用。
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; ~3 b) c" W# h* I, L- ^* ] 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 U7 N: I8 r( }9 T9 |: N/ Y* k
& F* B- h: B0 c. k# Y 【功效】健脾和胃益肾调经
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9 o D1 }5 Q& L3 ] 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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( H9 V$ M2 ^! X( g: N1 k1 V[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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