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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 p7 W0 \0 u+ Y c8 a7 ]/ E# U
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8 U2 g8 N7 @) X6 A9 IAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- G; F; L* \" k& [, B0 E& BAhan gen 晚餐
4 Y$ V: t# @% Y6 ~B 9 R' w- j0 E6 q. S
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + v, ?: z/ @+ m$ \: J) E) u
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 q& Z+ p% l; Z! `9 j- bBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
e8 y# M) ~9 x: n6 d$ [9 C2 lBia 啤酒 Bo(h) 煮
$ f7 X1 G' F: Y; g7 K6 eBor bia tord 春卷 7 d$ Q) D- i: V" a0 `
F , X; o* |+ }+ U6 G3 L" x# e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 P/ c$ G; A2 I5 e
G ) @5 ]7 n! e& E5 M- a
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 b! I+ \9 t. E, d4 l7 ~
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " F6 W6 b5 l' x% Y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + {8 ?6 J/ W( Q: I0 Z9 Z: B
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 Q: t9 P) D% [+ o0 v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / I+ } R* ]; W, ^ G! J4 P
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 X4 `1 D6 M# j2 i- TGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! k) j. Y$ t8 G5 o; [2 B P- M, u/ O& }
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: _" u: r# ^* `0 OGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' Y' B* k; k$ z* F+ `$ v1 i6 o
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2 B- o' A6 Y9 h, B$ s3 E% Z' |8 THua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( J/ S- K0 H, }& u- W `0 `K
4 p5 U9 O/ z6 c# x7 T3 ~! A' ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) B0 N9 ]& j) ~/ V. B' b' t( QKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / d/ ^& W. Q# Q: @. o* w& v& l. R6 }
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 o' B G/ q2 L+ o$ FKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 }) x& d; z3 S7 x' p# _Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 N) G" J t4 _$ D! nKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 x# g) l4 c# W( n: I" Z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! h, A# R& P) _5 P7 I0 IKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' i, w! y) G+ I$ W( p- ]
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & ~8 d9 L- J! V E$ S, v
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : F" X- ^. l9 m( i6 g* b: B2 Q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' I- w; H! i' P. J2 lKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 c1 X0 ~' v; M; W+ @6 @4 M
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ l0 v+ n7 |- c: x S! S
L 8 L' `. J- A9 Y# r: N
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 }" Y. S# Z0 `6 v0 J% WM
; b- v" C; d; Y" ]) QMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 u9 S, o4 x, [
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( c% d& i$ m! K H2 j1 XMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , p) |0 ^" ? P: f4 M
Manao 柠檬 Man farang 土豆
$ Z) s) ?: M- uMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; G7 S$ f9 q9 u) W7 f9 N
Maprao 椰子 Med mamuang
. r1 t, T+ d: T; [* g3 J! G' q8 Khimmapan 贾如树坚果
" g7 T/ r( B; V( x3 _% ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / t* X' s* h* j4 Y; m! a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! R2 e R& s9 a& c' qMo satah 猪柳
- X! Q' u& u0 @, _7 M3 b c7 n. oN U4 l: d% v& p6 Y4 U0 K
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% n# i- n/ h( z9 \ rNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . U. Q* Q) q$ X) {/ O. I9 I* l
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" t" P, o' `3 S+ B2 C0 l& ONam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% ^) Q( @6 K# n/ d& FNam som 橙汁 Normai 竹笋
# K" i: a; ]) F1 ^% L6 u4 i: O" SNuah 牛肉 + x' R4 d5 m* v3 f8 y" q9 M7 N; c3 Q
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# v* u9 _* a, r9 \4 @5 ]Pad phet mo sei* A+ D' ?6 e9 r( N
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! B/ V$ A/ B* c/ C/ c# l8 ojao 牛肉拌绿豆
- s- i2 b0 x1 B2 ~. f: [$ R/ iPak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ v4 l* p& ^9 n0 w7 `' D- H+ G
Phal thai 炒面 Plah 鱼
& d7 k: B w& FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 j! e- E, B+ |* fPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 R1 {% x* e! G
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' ~8 @+ H( I$ O7 j! u( |
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 q2 [& D* B) j; D' N( y& p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : g3 H5 v: X4 m' x: n. B9 @
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 - D$ T1 F3 v5 a( ?
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! @2 M5 j" u+ w, p: I1 O3 ?- l
Sie juh 酱油 Som 橙子
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$ n. r- s0 f5 K4 bTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
# F+ x- [/ O0 _3 q$ |Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
* ^. c0 h9 f( ]! K& U) p7 }! R0 [Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 # B! v6 N1 {: C
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ O- m. z @$ T* nTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " `! V4 W% Z& X% ?
Tord 烤 Tschah 茶 - }) v* _- f, b1 W! l9 Q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
6 F' J: J! o8 U$ F+ x8 x! C: mTuna 金枪鱼 7 r3 S/ N) t9 e2 X7 }! w" |
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8 i' m& Q. O! GYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" v4 j2 w# i* m4 sYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47