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重点一 ·用小碗吃, T [" Y; C# R& [
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能" ]! d: e" M* z- I
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ I5 c4 u8 S. q T' b( O4 I3 {! Z
, e1 u1 d' E" ?3 ]
表一
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米饭的份量 能量 5 ^. t! ?, |( a2 D' c# P( i" L
半碗 81kcal
+ L ?0 t9 U) V/ h6 n 松松的一碗 163kcal
3 ^5 N h$ t1 M: r) L: N 普通的一碗 244kcal
' W3 ]0 n6 K* E# |* z 尖尖的一碗 326kcal
. X) J. M& f7 e* E% m2 t 一盆饭 370kcal ' `# f# {- I! l% K7 C1 ]
一份便当 296kcal
3 B. Y( @7 j6 L5 V 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料9 Z4 w% G4 Q5 I, d
* u8 r, _% D- C& O O 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: F6 i5 Y9 S7 [, }6 E
. M# L8 t4 c* W7 i 表二. a& u: z8 ^! Z5 k& M* m1 ?
- a l/ b- u( m2 P% } 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / q7 z) M- v/ n9 A) Z
蛋丝寿司饭 426kcal 6 J; H+ ` k1 d
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 g% k4 O* O* ]- S* W& I
材料少的炒饭 575kcal ( w: x. k6 U4 k6 n: S4 ~
肉菜饭（西班牙式） 263kcal , }' \8 K+ z2 N
奶油饭 344kcal " t% n/ ^; B* g
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39