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重点一 ·用小碗吃- w; f" P; A4 ]' e7 G) H. G
5 _2 r: X4 u' _( w, g7 ] 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能( `4 U3 ?/ c9 L% j
7 @ i( G2 F" A2 k6 A$ M5 i2 A 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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- n+ }2 `5 P8 f* y3 t- D; E7 }& Y 表一 ( j( \$ W, M$ g! \4 Z! j
6 T7 X' }: n. F' A1 A$ p- }- [ 米饭的份量 能量
- D& B3 U7 g" ~: U7 }# J, F 半碗 81kcal
7 @, r2 o1 a, e1 h3 V8 G4 j3 \ 松松的一碗 163kcal
* V3 v/ n4 M* m) [! t& ^% B' p 普通的一碗 244kcal : `4 m; w6 \4 |$ {' v2 p; q
尖尖的一碗 326kcal 6 {+ A: x8 o" B {& U g' l8 ?7 x
一盆饭 370kcal
$ ?0 L k3 Z' R 一份便当 296kcal & u! I! G" S k0 L* j4 V
一个饭团 148kcal
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, f# ~" Z' D, s+ x9 a' L* ?) f6 E0 W 重点三 ·在饭中加料9 N+ M( K8 p" Q7 F1 z
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" M) _2 S$ U! Y6 R! j0 _( \
/ n9 k f/ X3 K5 h3 l6 N Q 表二8 V, X' x4 [3 g/ z: D
/ \5 E G, k# b3 \ Z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + [2 M' F5 `! i) H6 A1 U, M8 L
蛋丝寿司饭 426kcal 0 `- \0 N# N/ R: F& u1 \7 W
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal O$ m$ h+ d% ]6 Q
材料少的炒饭 575kcal
$ l$ x5 n% T% {$ B9 Y* ?! Y# ] 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 h. [; t4 D) h# W 奶油饭 344kcal
* D) ?( ?5 x4 V3 D5 d8 t; |& _; f: _# B* L2 I+ c# ~& u' y* Q
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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% } y. K2 e( r$ S8 j5 L6 w9 b6 G 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39