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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能9 r& T7 V) ~; F" k' f
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 4 U: o3 L' O0 O! I( Y( E7 w
5 ~: I$ e0 d& v3 ` 米饭的份量 能量 2 b0 m+ V: p- P# u4 ?0 Z4 o7 u6 T
半碗 81kcal
5 ~0 r$ ^" H2 g7 ~" S 松松的一碗 163kcal 3 B1 M2 y: B- K# D" O( {
普通的一碗 244kcal
; m6 Z( m& w$ q, G 尖尖的一碗 326kcal
' l# ?; O# X0 a l: m# u( t 一盆饭 370kcal
; K. U6 J2 d" C* Q1 c 一份便当 296kcal
9 f' z& I- d# f8 B% |) J5 y 一个饭团 148kcal
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6 j4 w# R e. c4 \$ f 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二, N9 ]+ q- a, A6 S
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! ?8 O2 ~7 q+ A7 Z$ A
蛋丝寿司饭 426kcal ; |# g5 A+ H: G/ U6 {+ s: c8 Q ~
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ I8 b5 m0 s& k! ?3 D* l 材料少的炒饭 575kcal / N' o+ R* Z M% x: t+ \
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 d5 q3 |; k6 _, f
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
" m, a$ l$ ?* T7 C
: ^8 n8 f d7 M+ y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39