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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: o @9 R: h( V- s 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 m) k2 i, L: ?2 K ?5 D
红薯、白薯、山芋:6 }9 a- r8 i: S( }* m9 y6 q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 j: t- p: x4 L$ j 2.不宜与香蕉同食。
( `, p% `5 ~, q* U0 L) P 韭菜:; j! t9 a" M; [1 o& I
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 f+ H; f) s& I
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
6 [8 H" q* P: x; B, S1 B 小白菜:忌兔肉。
. w( A, Z( Q, x B0 d" t 辣椒:忌与羊肝同食。, e# ^8 |0 T7 b5 o% J$ [) V
香菜:不可与补药同食。
0 W$ g1 i4 [% }: s6 d6 ` 茄子:
; }5 F/ b& D* l) }( W- Z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 R7 x3 y. `9 M* A! j; P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) F. Z, p7 f8 c' `$ H 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. a" b- a) A/ S# J 花生:忌蕨菜。: i- Y1 v9 b# ]4 p- x1 {" y% T
银杏(白果):& K0 g( e% P( _0 N2 U. k( v
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# g9 q9 F5 m* d+ Z& \4 @
2.忌与鱼同吃。
, t& n% Z9 K% ]5 K; o 山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 D& d1 Q0 N1 L5 d; }
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& {! Z; r% Y/ ~2 o2 v8 K
2.服人参者忌用。( q1 @& O* A! z8 R- u7 s7 ^' ~
3.忌铁器。
, X+ f& ^, l+ E/ h' J 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
g, e, Z% z; h9 B# D: q& ^ 牛肉:4 j5 p2 ^$ ~, o! Q" z+ E
1.不可与鱼肉同烹调。9 r s, L* [9 x. U
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 h5 K; P: g9 z$ e' @# u! l 鸡肉:
, J3 p1 ~4 q' U, e9 w' W$ L 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 y6 u! @7 Y6 o' d; ^
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 P2 ~; Z4 e) B1 m3 H4 g( \3 u" ? 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& g, o( r! ^1 l! u 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ c& D& e( {# r | 蒜:一般不与补药同服。
2 x$ F4 i# }! K, ^% v: b" v 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) ~# }" y6 \. R/ d1 T: g 茶:
" s7 J+ g4 ~1 @( a# H 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 C ]' {, n/ V! e 2.服人参等滋补药品时忌用。" h( t P. ?: w9 p6 V4 k( ^3 R9 r
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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