【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

' ^. S& B3 v3 c7 ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
0 \9 ~7 e8 i& x; ?9 [
[size=3]準備食材有:
% R; V+ \* P" c* w
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
' {, S$ y- d; h! Q
1 J+ i, s9 U' K: q                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
7 S" h2 s  q( q+ M. ](烹飪書上是用草菇~)

0 h) H; c5 d$ g, ?  d8 w5 u3 ]- r(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
2 X7 H. N: y# Q# uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
! e3 h8 z# l7 u# o5 V; J1 {
[size=3]再來又到了調味料了:
6 U( O" a4 P# P- E) K
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
( R) U; n: l3 O" ?
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
$ J7 t. X1 }! Y* N$ s  e2 f
9 F! I1 M9 D4 ^% lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

# J) y+ n) @- [[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
) F: {/ D4 K( M5 K
4 O9 I* b# j8 I. U+ \0 L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

' A0 V/ x. O' t2 H% I' _' a                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
( _' e  ]/ U" K" N+ r- Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
! T* e. k& v; o/ Z1 ~/ Y0 S
8 Q  F% g: l) B# R( H[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
. E$ d7 T2 n+ Q! n$ Z
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
7 ]# c- L0 Q/ J# N- G: b
/ ]0 s) \1 C: N+ P7 B% C& k9 X                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
& G. i" O/ i, u9 T: f- e* p+ ]
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

7 A( B' ~* [9 ?) n. {　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~