【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" k, V3 Z, o% F! W3 A' F- ?http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
6 B* y0 Q8 j" [6 B
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
! ]& H* u% j3 ~/ `( Y1 p+ y
* X- W+ [, t4 a1 b3 h* ]9 a                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

- Y# G* p4 H$ o0 {" F# p(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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% [0 Q2 H6 g0 E& S3 a1 ]$ k[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
9 N, y8 J& R, ~. T0 \
0 |3 ^+ @4 |$ W8 z5 p7 B# Y& |                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

  p# r+ t! c% m5 k2 ~4 J) Qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
' F9 c7 t- g/ ~3 }3 I$ Y
2 Q0 P4 N$ {4 a4 a[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
9 s8 w# ]* p. X% ^" M5 i9 g
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
7 \* B( ~+ y5 Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

- g% j# T3 q/ L5 X0 H" P[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
9 S1 H- h- w. [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
: M+ D8 R2 N5 g- x; _# R
% x4 z( j6 C2 T3 K& N4 w, _                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
1 X3 R7 d* d' D0 h
3 Z: m, X7 ?  u6 i+ v1 l                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
! P: }3 G$ ~6 ~3 N4 y( P. }
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~