|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。. o E( }$ X: J8 M% D
2 Z- r. h% G/ ]' Q
桑葚粥: {9 [3 f" [% E+ H$ N+ @0 u9 A
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。$ |& U+ ~- q" i
! ]% S4 I. ~$ F* r
t: F4 _6 s* b' U0 ^枸杞粥
! T5 W4 f: h- e. U枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。+ ]% t- d% J& Y0 d: w' a
, b; w, H. K1 L9 P) C- {* h
% A* V" n% N9 j
猪肝绿豆粥4 A; l+ d0 }2 \; q2 t+ H
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。5 W+ } C4 {4 m7 Q
. x/ A# s# J. n' @+ o: K5 v" Z
6 |2 p S+ d5 W" I/ t4 L梅花粥
, [+ z" f. d! I) \" f( {( B白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。! p- w7 K& u X' T6 D: t z, z& c5 S
" S5 T- n& F2 B& _6 l
. c( e* b& A- R( a决明子粥
& s9 `1 n- G' [1 Y" A5 N决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
- d: F4 W& v8 C) C2 K" b3 c1 r5 S) \2 j9 q4 g. K+ K- i& s3 a
) W, m; E% {$ P- a2 n6 I
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|