|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
r$ w0 S, u7 s
' `4 v9 f2 f' D桑葚粥
# H; ^& a% x$ u6 s' P桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。5 j$ S* `7 _; ?9 f! s8 U
6 e2 r' G- _. G9 y3 E# i) u2 |. e5 |8 O! _$ O, ~$ k( q
枸杞粥
~* d' S3 ^; g& N! g" z$ C- o枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。8 p1 I% h: Y7 e% G& f" Z% l& k6 g- {
1 s& A" [2 l6 {* s, s/ d
9 P! n0 w+ P/ b- J {5 |猪肝绿豆粥
0 U3 w- C9 p! K, }& f) r% H6 y1 Z8 z新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。8 Y& j# m6 i# I% Z. U4 t% m
; f3 {) |: ^/ g4 z: g8 C/ m9 e$ B/ |
梅花粥
' g) w0 v: t* W7 K/ c白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
- K* g: E, @* a4 V! N+ Q2 y
' B* g+ R# X. ~7 L
$ Q7 u- ^9 ^4 u决明子粥0 r( E4 N4 ~8 \& M8 U& [
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
4 g \( @( _4 u! L+ D; j4 C0 ?1 f! t
# f* t a0 y$ M& c另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|