6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
" i, }& m& s. G; D& u" s6 `6 ^+ P
& w! k1 o# W: @6 ~: j% B　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
% J; J& R' \1 m1 B- w
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

5 j% d' _+ I, b6 k$ k7 l　　1.参苓粥
( P/ W  ^. Y" g$ g　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
, i+ I0 h( Y) ^/ q
5 x6 g' U' E) u) M5 m1 j　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
% s% S8 I7 K! ?, {( g* S9 E　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
+ l& a# N! c, J" X' R
1 m  m% B( [2 u, {2 q* |8 E　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
0 l( n. E  p+ c: \
1 L. x6 d# [1 j8 S6 q& j6 ]　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

* e+ S. i. \  i0 g　　二、血虚体质
6 e( u2 s$ K8 V9 k　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
. ]* k) B" f& Q1 B* u
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
. M, X$ _: C5 k& u- v
　　三、阳虚体质
$ [; b1 u0 {' W) d! `+ }　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

" F3 v/ T& D7 f　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
) c* R, q2 h# K9 D. J/ H* d& q2 |
　　1.莲龙糯米粥
7 {& s  o8 L# F. H) I　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

' D: O- i. H" m! a( i# f　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
7 P; U' D$ k6 R" t( ~% x
# E. l' E) l7 _  w5 Q: V. Y% [　　作用：温养阳气，健强脾胃。

3 O/ V% Z: H8 \0 u. b( p　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
  |' c$ L* Y: r% e
) U! J, l, y  e& O) T/ d　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

: W. m* R& R% b4 ~/ e% M　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
+ ~( O. V- o- Y$ t  r
$ m0 [1 F- S) R" R! d, [+ L5 D　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
+ j+ `' h3 P  D3 a1 Z
" D' X  R" H% ?9 Z6 [2 A. k　　四、阴虚体质
% V- k8 W( L# n　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
- r+ S8 }( b9 h6 \- ~" @/ L
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
: L* i5 Z, D2 f: s　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

  D, O/ u4 K1 S( [( U2 P9 {9 u　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
* S# ]0 p& t" v! ?% P2 Z
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
5 R% ]& p# T! i8 Q; k看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}