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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥" J0 }2 ^5 ~- Z s0 l
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 W+ G( C; V. X5 r+ @; B$ f+ l做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- j; [3 c6 L2 K4 J提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 D2 @- K7 v7 M+ P) F! i/ _: @- {1 u- y
{7 M# ]2 f( ~2 U: ]' c, t; Y心神不宁——莲子糕
- g5 q3 w. {: h* u莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; K( }- q$ x$ k& i) M- {2 d7 j
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& P8 J' f: @8 y+ t* N提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹1 w+ k$ h" e4 w9 }: W# S1 k
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# e9 f1 u& I) u4 J1 Q* @! v
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; N5 _! ^5 H- E2 J8 f+ @
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
5 H) w' o7 U! O4 p' y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 o9 ~ b. ^3 j D( _做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" ]4 F' _# E7 ~$ r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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( W( ]2 p0 u& I8 {, K口干舌燥——乌龙蜜茶
( r+ c% h; O( ^' `1 A% H7 a1 q$ d吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 F6 n& I& \8 X# m) Q, o' f# f \做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) g0 g2 W( h1 m/ ?* k提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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