【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 S# ~% [. {! k7 D; x5 ?9 r) T   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  h5 c. a0 B( C: q* J青椒香芹小牛肉

油渣香麦
0 E% L& Q0 a9 X. s- f
芦笋鲜鱿
, {" ]. m" W' W% h- }' T2 x
椒丝腐乳空心菜

. z1 H  W# |# E+ y龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

9 E, B3 G3 k7 Y美味鲫鱼
6 i3 V. u) M, d1 i3 O/ d3 K
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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! c% k$ Z: ]+ i- B8 i1 f油渣香麦

2 R5 U" e- H7 H芦笋鲜鱿
# E& W1 y9 s1 Y9 v- T7 S
7 `! V/ X' X' B- d+ t# S6 P椒丝腐乳空心菜 ...
+ x% E4 u& Q5 XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 I& E; t6 d2 l; H原来亲也是高手

xxiuzi

- k6 M) U" J& t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ R# `0 ~( L2 x) _( I) O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ r3 S; K" r6 L$ }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ F6 e' |- A2 E& ^$ ~, G过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

0 N9 f5 ~! R" y+ c

仲秋2009

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; A3 i3 A7 l! N: \% @             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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