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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 0 t9 I& e' J. v# a4 Z6 _
2 F, i7 v2 K3 C7 b/ s
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
9 N8 E# i/ s" G! m2 t青椒香芹小牛肉
7 d: W" T; o, d0 N3 Q% j; u* K
8 H" e2 q1 N, K4 ]油渣香麦' @. G* a: }9 N& [0 o
0 h4 ?& M9 Q- \! u% C
芦笋鲜鱿5 `! B0 r' l( \8 b0 v( Y% m
/ o" ~& d/ G- g
椒丝腐乳空心菜
' c1 F6 o5 ~/ k% g2 b) ^& i: ~% }! j5 y( y
龙骨苦瓜汤5 z+ }& Q% U# E0 ]8 F/ a

! {( q$ F: O- `& k酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)2 Q/ C8 L5 f9 `$ T* q

# @' o% d. x) j美味鲫鱼
+ l! D. m4 D0 U5 f0 R8 }( P( H" j5 [% h5 @; b; D- K2 C# x
- G% U6 S: F, n
+ C/ Y* `& L8 l: V

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。: G) T$ ~% V0 |- s# d5 ^
青椒香芹小牛肉5 F3 D( [& j8 k! n! P% N- _
2 A6 w, [, u- X0 d3 p: S7 G
油渣香麦
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) H2 V. m4 N" _& i$ K" f# R7 E芦笋鲜鱿( ]( z: q& I+ N* p$ ]  j! _
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椒丝腐乳空心菜 ...
5 r5 L9 d% b/ c# iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) ^2 Y8 \0 q# A  k+ ?! \9 q3 }+ j/ }+ x

8 ^$ B3 y+ X( n9 C. I% E原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 0 O+ o: r2 q) G
, ~, u" F  W1 o* ~) `8 ?
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)% x+ e6 v- S0 m2 n

8 m- S* A5 a5 ]  V6 z7 H. D1 T8 Q+ ?& a  ~$ G

" c9 w2 p. x/ `选料:
3 j: D" t5 C6 B; C: b0 I             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, w* _! y! P+ a! H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
; E6 _9 _0 e; P- b, Q* T
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! l+ Y, ?2 \( D  w& I4 Z. s( U( ?  g5 O5 {
方法:

; z1 b& V8 _$ D% k9 t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;9 ]: G* @* B- i8 |1 U& l1 O7 `
9 A$ r% D! k0 x$ M* T/ I
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;3 }! E! a5 D3 b9 i0 ?6 F
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 j  l: E% S: F/ U! L8 I       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
. m- q6 W0 j" `
; y/ H% y! Z, }6 i5 ~# O6 C1 T8 `: s5 D4 E7 y, M
/ b1 {; s7 k: v. p
  ^! O; ?8 u1 [6 S8 j. U

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
0 u2 t5 e8 ^8 U/ R- g* b+ Z
7 h1 a, L$ \& H! m! h5 r' A6 ~% y$ U看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
8 g( G5 J4 x5 a/ ]. j" N
- E: z7 Y' F5 V' K. D: k( E$ A6 {
' Y- V8 d! C( h# a7 |过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀  G% W+ k6 s* u+ K

( [1 s+ R6 E0 k3 @9 q

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
) }8 \3 ^* _( s, i5 c1 Y
& U& o/ ^* G; ]; u: c" a# [. ?5 T% O
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。+ u9 ~# _  g" S+ X  t, y

. B' q! _; C5 U$ A" n0 @3 i; j* J4 I/ T

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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