【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 N8 E# i/ s" G! m2 t青椒香芹小牛肉
7 d: W" T; o, d0 N3 Q% j; u* K
8 H" e2 q1 N, K4 ]油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

! {( q$ F: O- `& k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# @' o% d. x) j美味鲫鱼
+ l! D. m4 D0 U5 f0 R8 }( P

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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) H2 V. m4 N" _& i$ K" f# R7 E芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
5 r5 L9 d% b/ c# iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) ^2 Y8 \0 q# A  k+ ?! \

8 ^$ B3 y+ X( n9 C. I% E原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

8 m- S* A5 a5 ]  V6 z7 H

" c9 w2 p. x/ `选料：
3 j: D" t5 C6 B; C: b0 I             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, w* _! y! P+ a! H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! l+ Y, ?2 \( D  w& I4 Z. s
方法：
; z1 b& V8 _$ D% k9 t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 j  l: E% S: F/ U! L8 I       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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; y/ H% y! Z, }6 i5 ~# O6 C

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 u2 t5 e8 ^8 U/ R- g* b+ Z
7 h1 a, L$ \& H! m! h5 r' A6 ~% y$ U看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 g( G5 J4 x5 a/ ]. j" N
- E: z7 Y' F5 V' K. D: k( E$ A6 {
' Y- V8 d! C( h# a7 |过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

( [1 s+ R6 E0 k3 @9 q

仲秋2009

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& U& o/ ^* G; ]; u
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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