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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 + w" }9 n! m" A! [, ]3 T, F

# a! L/ s3 W- D: f( H+ |   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。% L9 H- |  i0 u8 E
青椒香芹小牛肉  Q8 M+ x+ f8 u  b
6 n) ^" p( \8 [! I, k8 h' v' `
油渣香麦& U' M& t6 |0 T4 l+ U
" C, X6 t* U' v) f0 v
芦笋鲜鱿
6 P  C2 x; l) k  d  ~+ Q/ q) c
& u5 J! \9 U! n5 [7 y5 q0 ~2 \椒丝腐乳空心菜+ q: R  d$ }  T: s7 v

  F1 G: V  v# o- J( s3 Q龙骨苦瓜汤" O; K  S4 k  z+ \+ F; \
5 y. L8 j. O8 i$ s
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
' D6 A2 [  R  y  }9 O' r2 p, \# k' c& R) a! V6 T
美味鲫鱼
' ]" p( X4 ?8 U+ U- r: Q
( {$ |6 U) d( k/ [9 V; y* ^
/ K" \: r% s( F, H5 G" k4 ?& V" i9 o- p

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。. y+ k7 M0 \. `' ~2 Q
青椒香芹小牛肉6 \1 e( N, q6 a: t' a& @

6 t$ A, c. Q+ D! c$ Q# ?7 T# m油渣香麦" \) B" v: v, M
$ Y3 s" O8 [9 t0 G: s, r
芦笋鲜鱿
6 N" `* ]6 |; z+ U% ^  F0 v% A' W
6 b+ C1 d: R! q5 n! }& t5 n  U# H4 o椒丝腐乳空心菜 ...
6 U! [0 F/ Q  W$ i  [1 F5 _Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
3 b5 d5 w- r8 V2 d$ l; O

, w: c! A0 g, a5 `6 ]& g9 r. u7 D# |  T- R5 ^: Q3 b
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
# X- j5 W- @( {2 Z% e$ ^9 S1 N
7 V& O$ T; v" Z% C4 D' V  l! n5 X% l蒜香排骨(转:电饭锅秘制): H# D# o- U/ b* G

3 a, s6 F( h6 F  A& P: f
- Z+ P, E2 R: z( B* h, T( k7 C0 N- s4 }0 i
选料: 3 j5 J- `5 g0 E0 n+ {
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.: U7 J/ a7 k0 b0 m
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

  w' a6 N7 Z9 t, i             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. I; ^5 e$ i! g" R* H  K' f
0 v3 [, N  c. B- e方法:

4 F$ `: P# q( f       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
) e+ {- T& t- Q8 R9 G
5 j5 k; q) V% K/ _8 A6 w       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
3 O/ P( v: p3 l7 ?' i5 [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜+ i4 X/ z3 M$ ]1 A4 y+ W0 b
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
8 F7 m: w% p# [1 C
/ V5 H5 O( E1 A+ U
! f+ h) T% u4 m! z$ i
; F# `; g& ?$ j6 A( B
9 D( o; `" r: d

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
6 u; z1 j) v; S4 x
4 |, i2 C; R; c8 @* m看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
- L; S; V6 P8 B; I
, [  z! c3 L7 x% _. E0 E- f1 f& h( M, X$ R8 i# F0 @
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀- f  f% g4 |5 l8 g. d% e5 Q# F$ R3 |5 g
: s1 J  K- B# M% M8 Q

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
; i, p' }/ `% J" c! G$ [1 g0 d7 Z5 S2 x* ~! P

2 r3 s; ^" x# ~* ^; n( k             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。8 z( S* c) s* k$ t

: l6 c8 H9 a# Y! H# ~$ k

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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