夏天适合吃的菜
# a4 ]8 q9 D; v- Q0 ?. d苦瓜煎蛋
; A9 h" q: X, M6 S- S; g1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味# }& t2 b. C+ d- v- V( I6 W
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
& A$ `' x4 Y3 W2 G7 E3 C" P3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
, S+ x4 b( Y0 Z0 z8 y. E 8 G$ ^5 }, q. Q1 V/ B
$ L- W9 f6 b7 k$ e" V3 L, C凉拌粉丝
$ M, M; a# |) b+ V/ i) _1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用
/ p* x( m7 @( I7 |2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下! K) D; u- e) @0 Q) f* c
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
- k, p9 c5 D) @0 C0 G本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
7 N1 T8 |5 z4 A9 G" w% U9 e$ U  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
